bleach เทพ มรณะ 1-160

posted on 18 Jan 2010 20:03 by manami2009
2 Comments

สูตรทำบัวลอยไข่หวาน

posted on 08 Jan 2010 20:24 by manami2009

 วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำบัวลอยไข่หวานให้นะค่ะ ^0^

 ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
2.น้ำเปล่า (สำหรับผสมตัวแป้ง) 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำคั้นใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 250 กรัม
5.น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
6.หัวกะทิคั้นข้นๆ 1/2 ถ้วยตวง
7.เกลือป่น 1/4 ถ้วยตวง
8.ไข่ไก่ 3 ฟอง

วิธีทำ

1. ผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่กระทะตั้งไฟพอเดือด จนส่วนผสมเป็นน้ำเชื่อมข้นๆ
เบาไฟอ่อนๆ รอจนน้ำเชื่อมเป็นยางมะตูมอ่อนๆ เบาไฟอ่อน
2. ผสมแป้งข้าวเหนีว 25 กรัมกับน้ำเปล่า และผสมแป้งที่เหลือกับน้ำคั้นใบเตย นวดจนเนียน ปั้น
เป็นเม็ดกลมเล็ก ใส่ก้อนแป้งลงต้มจนแป้งสุกใสและลอยขึ้น ตอกไข่ไก่ลงไปต้มในน้ำเชื่อม จน
ไข่สุกลอยขึ้น
3. ตั้งกะทิให้เดือด ใส่เกลือป่นคนจนละลาย
4. ตักบัวลอยใส่ถ้วย ตักน้ำกะทิราดข้างบน

ถ้าอยากมีลูกบัวลอยสีอื่นๆก็ใช้น้ำคั้นจากผัก-ผลไม้ที่มีสีสันก็ได้นะจ๊ะ^0^

 

4 Comments

untitled

posted on 03 Apr 2009 12:22 by manami2009

สวัสดีค่า~

วันเอาสาระดีๆมาฝากอีกแล้ว

คือเรื่อง การล้างผักสดให้ปลอดภัย

การบริโภคผักสดเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็ควรระมัดระวังว่าผักสดอาจมีสารพิษตกค้างได้ วันนี้มีวิธีล้างผักสดให้ปลอดภัยมาบอก...



1. ปอกเปลือกหรือลอกเปลือกชั้นนอกของผักสดออก แกะเป็นกลีบ หรือแกะใบออกจากต้น


2. ล้างผักสดด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ถูใบ หรือล้างด้วยการใช้น้ำก็อกไหลผ่าน ผักสดนานอย่างน้อย 2 นาที หรือใช้สารละลายในการล้าง ดังนี้


- ใช้น้ำยาล้างผัก (ตามวิธีที่ผู้ผลิตแนะนำ) หรือ

- ใช้น้ำคลอรีน (ผงปูนคลอรีน ครึ่งช้อนชา ต่อน้ำ 20 ลิตร) หรือ

- ใช้น้ำเกลือ (เกลือ 2 ช้อนโต๊ะพูน ต่อน้ำ 4 ลิตร) หรือ

- ใช้น้ำโซดา (โซเดียมไปคาร์บอเนต 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 4 ลิตร) หรือ

-ใช้น้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชู ครึ่งถ้วย ต่อน้ำ 4 ลิตร)


ให้เลือกวิธีที่สะดวกอย่างใดอย่างหนึ่ง แล้วจึงนำผักสดมาล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง
ก็สามารถลดหรือขจัดสารพิษออกจากผักสดได้



ใครที่อยากบริโภคผักสด สะอาดและปลอดภัย ลองนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้.


 

ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์

 

เครดิต http://variety.teenee.com/foodforbrain/14055.html

 


งั้นวันนี้ก็คงต้องขอตัวก่อนนะค่ะ
ปิดเทอมแล้วดูแลสุขภาพให้ดีๆล่ะ
พัทลุงผนตกตลอดเลยเน้อ~
Tags: ว่าง0 Comments
Previous | Next